Benodigdheden voor 4 personen, bereidingstijd 45 minuten:
- 500 milliliter kipbouillon
- 2 eetlepels olie
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 1 eetlepel sambal oelek
- ¼ theelepel trassi
- 1 theelepel laos
- 1 eetlepel goela djawa
- Zout naar smaak
- 500 gram sperzieboontjes
- Wat citroensap
- 1 centimeter santen
Bereiding:
- Snijd de ui en fruit deze in de olie samen met de sambal oelek, knoflook, laos, trassi, goela djawa en zout.
- Voeg de kipbouillon en de sperzieboontjes toe en laat ze bijna gaar worden.
- Voeg vervolgens de santen, goela djawa en citroensap toe en laat het geheel nog even doorwarmen.
Geniet van de heerlijke sajoer boontjes!