Taco kruidenmix

Benodigdheden voor 500 gram gehakt, bereidingstijd 5 minuten:

• 2 theelepels paprikapoeder
• 2 theelepels komijnpoeder
• 2 theelepels zout
• 1 theelepel zwarte peper (gemalen)
• ¾ theelepel uienpoeder
• ½ theelepel cayennepeper
• ½ theelepel knoflookpoeder
• ½ theelepel gedroogde oregano
• ½ theelepel gerookt paprikapoeder
• ¼ theelepel chilivlokken

Bereiding:

1. Meng alle kruiden door elkaar en voilà, de kruidenmix is klaar.
2. Bewaar de kruiden in een afgesloten bakje of potje.
3. Als je de taco kruidenmix gaat gebruiken, meng je tijdens het bakken van het gehakt eerst de helft van de kruidenmix erdoor.
4. Wanneer het gehakt bijna helemaal bruin is, voeg je 4 eetlepels water toe en de rest van de kruidenmix toe.
5. Laat rustig inkoken tot het grootste gedeelte van het vocht is verdampt en het gehakt klaar is.

_{Bron: https://www.eefkooktzo.nl/mexicaanse-tacos-met-gehakt/}