De Surinaamse keuken lijkt niet op de Zuid-Amerikaanse keuken. Het is een zeer uitgebreide keuken die sterk beïnvloed is geworden door de Indische, de Afrikaanse, de Indonesische, de Chinese, de Nederlandse en de Portugese keuken.
Naast deze buitenlandse invloeden kent de Surinaamse keuken ook verschillende lokale keukens. Door deze grote verscheidenheid is de Surinaamse gastronomie zeer gevarieerd. Met een verscheidenheid aan recepten en ingrediënten.
Overzicht van de recepten:
Hoofdgerechten:
Bijgerechten: